Harga makanan di Inggris naik, tidak tanggung-tanggung bahkan mencapai rekor paling mahal dalam 12 bulan ini. Namun demikian, pelaku bisnis meyakini bahwa dalam jangka pendek harga akan kembali turun setelah para konsumen terkekang.
Menurut Helen Dickinson , Kepala Eksekutif dari Konsorsium Ritel Inggris (BRC), pada hari Selasa (02/05/2023), “Kita harus mulai melihat harga makanan turun dalam beberapa bulan mendatang karena pemotongan harga grosir dan tekanan biaya lainnya terus berlanjut”.
BRC, yang mewakili 5.000 pengecer termasuk supermarket, mengatakan harga makanan di anggotanya melonjak 15,7% pada tahun berjalan hingga April, kenaikan terbesar dalam rekor sejak tahun 2005, setelah kenaikan 15% pada tahun berjalan hingga Maret. Data BRC didasarkan pada harga yang dikumpulkan dari 1-7 April.
Biji kopi dan pengemasan serta produksi makanan siap saji mendorong inflasi makanan, tetapi harga mentega dan minyak sayur turun. Inflasi keseluruhan di antara anggota BRC turun menjadi 8,8% dari 8,9% di bulan Maret dibantu oleh diskon besar-besaran untuk pakaian, alas kaki, dan furnitur.
Para pengecer makanan mengatakan mereka memperkirakan harga akan naik pada tahun 2023 secara keseluruhan tetapi dengan tingkat inflasi yang menurun sepanjang tahun dan beberapa produk yang telah mengalami kenaikan harga paling tajam jatuh.
Pemimpin pasar Tesco mengatakan bulan lalu pihaknya memperkirakan harga produk roti dan minyak nabati turun karena deflasi di pasar biji-bijian dan minyak terus berlanjut. Pengecer menyangkal klaim bahwa mereka mencari keuntungan, dengan mengatakan bahwa mereka telah mengambil untung dan memiliki margin 4% atau kurang.
Inflasi harga konsumen Inggris mencapai 11,1% Oktober lalu, tertinggi dalam lebih dari 40 tahun. Kemudian jatuh lebih lambat dari perkiraan Bank of England dan tetap di atas 10% pada bulan Maret. Ukuran resmi inflasi harga pangan – yang dihitung berbeda dengan BRC – adalah yang tertinggi sejak 1977 di bulan Maret sebesar 19,1%.
Hampir setengah dari warga Inggris mengatakan mereka membeli lebih sedikit makanan dari biasanya, dan harga makanan terikat dengan tagihan energi sebagai perhatian utama warga Inggris, menurut Kantor Statistik Nasional (ONS).
Data ONS untuk bulan Maret menunjukkan produsen membayar 29,1% lebih banyak untuk makanan impor dibandingkan tahun sebelumnya, turun dari rekor lompatan 31,4% pada tahun tersebut hingga Oktober. Biaya bahan yang diproduksi di dalam negeri naik 15,1%.
Perusahaan riset pasar Kantar memperkirakan minggu lalu bahwa inflasi bahan makanan turun tipis menjadi 17,3% dalam empat minggu hingga 16 April tetapi mengatakan masih terlalu dini untuk memastikannya telah mencapai puncaknya.
Sementara pemerintah Prancis telah berjanji untuk mengambil tindakan terhadap pengecer makanan yang gagal memberikan harga grosir yang lebih rendah kepada konsumen. Partai oposisi Liberal Demokrat Inggris pada hari Selasa meminta pemerintah untuk menyelidiki keuntungan supermarket.
Pelaku bisnis sangat optimis tentang prospek untuk sisa tahun 2023. S&P Global mengatakan survei ekspektasi produsen untuk produksi masa depan mencapai level tertinggi sejak Februari tahun lalu.
Konfederasi Industri Inggris mengatakan volume bisnis di sektor jasa turun tipis dalam tiga bulan hingga April, tetapi perusahaan mengharapkan pertumbuhan kembali dalam tiga bulan ke depan, kenaikan pertama untuk perusahaan layanan konsumen dalam lebih dari setahun.
Institute of Directors (IoD) melaporkan kenaikan bulanan kelima berturut-turut dalam kepercayaan anggotanya, kembali ke level sebelum Rusia menginvasi Ukraina. “Sangat meyakinkan melihat pemulihan dalam niat investasi,” kata kepala ekonom IoD Kitty Ussher.